PIÑAS
“Hay un fruta que se llaman piñas que nasce en unas
plantas como cargos a manera de las zaviras de muchas pencas, pero más delgadas
que las de la zavira, y mayores y espinosas; y de en medio de la mata nace un
tallo tan alto como medio estado, poco más o menos, y grueso como los dedos, y
encima de él un piña gruesa poco menos que la cabeza de un niño algunas; pero
por la mayor parte menores, y llena de escamas por encima, más altas unas que
otras como olas tienen las de los piñones; pero no se dividen ni abren, sino
estánse enteras estas escamas en una corteza del grosor de la del melón; y
cuando están amarillas, que es dende a un año que se sembraron, están maduras y
para comer, y algunas antes; y en el pezón de ellas algunas veces les nascen a
estas piñas uno o dos cogollos, y continuamente uno encima en la cabeza de la
dicha piña; el cual cogollo no hace sino ponerle debajo de tierra, y luego
prende, y en el espacio de otro año hácese de aquel cogollo otra piña, así como
es dicho, y aquel cardo en que la piña nace, después que es cogida, no vale nada
ni da fruto; y estas piñas ponen los indios y los cristianos cuando las
siembran, a carreras y en orden como cepas de viñas, y huele esta fruta mejor
que melocotones, y toda la casa huele por una o dos de ellas , y es tan suave
fruta, que creo que es una de las mejores del mundo, y de más lindo y suave
sabor y vista, y parescen en el gusto como melocotones, que mucho sabor tengan
de duraznos, y es carnosa como el durazno, salvo que tiene briznas como el
cargo, pero muy sotiles, más es dañosa cuando se continúa a comer para los
dientes, y es muy zumosa, y en algunas partes los indios hacen vino de ellas, y
es bueno; y son tan sanas que se dan a los dolientes, y les abre mucho el
apetito a los que tienen hastío y perdida de gana de comer.”
Gonzalo Fernández
de Oviedo.
Historia general y natural de las Indias.
Historia general y natural de las Indias.
